信楽焼の堆肥物が多く含んだ陶土を使って、やさしく暖かみのある表情に焼き上げた土鍋です。伝統的なスカーレット色=緋色は、鍋に見られない珍しい色です。通常の鍋の3倍以上の遠赤外線効果を発すると言われている炊飯土鍋は、じっくり芯から加熱するのでふっくらご飯が炊けます。 ※天然の素材を用いて、一つ一つ手仕事で仕上げていくため、凹凸や、サイズ、かたちに多少の違いがあります。
土鍋・緋色
緋色(ひいろ)はスカーレット色とも呼ばれる古くからある伝統的な色。その昔、琵琶湖の底にあった古琵琶湖層の土を練って作り、松の木をくべて火を起こし焼くことで生まれた独特の褐色を現代の釉薬で再現したもの。
土鍋・飴色
深い黒と茶の間の様な絶妙な飴色。艶やかで品のある釉薬を使って焼き上げた定番の色です。使い込むごとに鈍く光り、風合いが出てくるのをお楽しみください。